Značení potravin

Před povinným zaváděním evropského systému značení potravin pomocí tzv. systému Nutri-score varuje Potravinářská komora ČR. Tím jsou označovány na přední straně obalu písmeny A až D a barvami od zelené, přes žlutou až po červenou. Algoritmus výpočtu dává body za nutričně rizikové živiny, jako jsou cukry, nasycené mastné kyseliny nebo sůl, ale také ty negativní - protibody za žádoucí živiny jako jsou bílkoviny, procento ovoce nebo vláknina. Nevýhodou systému je podle komory fakt, že nezohledňuje například velikost porcí.

Zavřít reklamu