Otevřená kuchyň jako srdce domácnosti: Jak ji zařídit s ohledem na funkčnost?
Otevřená kuchyně se těší stále větší oblibě v našich domácnostech. Působí moderně a zároveň vytváří pocit většího prostoru. Při jejím plánování je však důležité myslet nejen na design, ale i na praktičnost. Jak to skloubit?
Prostor pro společné chvíle
Takto řešená kuchyň má jednu velkou přednost. Umožňuje, aby se vaření přirozeně prolínalo se společenským životem. Můžete krájet zeleninu a přitom sledovat děti v obýváku nebo konverzovat s přáteli u stolu. Právě proto je ale důležité uspořádání. Nábytek i spotřebiče by měly navazovat na obývací část tak, aby prostor působil jednotně a ne chaoticky.
Zóny v otevřené kuchyni
Praktičnost začíná správným rozdělením prostoru. Kuchyň by měla mít jasně vymezené zóny:
+ na přípravu,
+ vaření,
+ ukládání potravin,
+ mytí.
Funguje tu osvědčený princip tzv. pracovního trojúhelníku, tedy logického propojení sporáku, dřezu a lednice. Pokud se vám podaří tyto body umístit rozumně, vyhnete se zbytečnému pobíhání sem a tam.
Hlučnost
Velkým strašákem otevřených kuchyní bývá hluk. Myčka, digestoř nebo mixér mohou snadno rušit atmosféru v obývacím pokoji. Vyplatí se proto investovat do tichých spotřebičů a kvalitního odsávání par, které zajistí, že vůně vaření zůstane v kuchyni a neproleze celým bytem. Moderní recirkulační digestoře nebo stropní odsavače dnes zvládnou svou práci efektivně a bez hluku, který by kazil pohodu.
Dostatek úložného místa
I když je kuchyň otevřená, nesmí působit přeplácaně, proto se vyplatí věnovat pozornost úložným prostorům. Vysoké skříňky, výsuvné systémy a chytré organizéry umožní schovat vše, co by jinak dělalo nepořádek na pracovní desce. Pokud navíc zvolíte kuchyň na míru, snadno využijete každý centimetr a vytvoříte dojem čistého a uklizeného prostoru.
Kuchyňský ostrůvek jako bonus
Pokud to prostor dovolí, je kuchyňský ostrůvek skvělým řešením. Nejenže přidá pracovní plochu, ale funguje i jako přirozený spojovací bod mezi kuchyní a obývací částí. Dá se u něj posedět, servírovat jídlo nebo ho využít jako improvizovaný bar při setkáních s přáteli.
Styl, který ladí
Protože je kuchyň součástí obýváku, měla by s ním vizuálně ladit. Zatímco v oddělené kuchyni si můžete dovolit odvážnější kombinace, u otevřeného prostoru funguje lépe jednotný styl. Přírodní materiály, neutrální barvy a decentní linie zajistí, že kuchyň nebude působit rušivě, ale stane se přirozeným doplňkem celého interiéru.
Nakonec je dobré si uvědomit, že kuchyň je především pracovní prostor. Sebekrásnější design ztrácí smysl, pokud se v něm špatně pohybuje nebo chybí místo na základní činnosti. Při plánování proto myslete na každodenní provoz a své návyky. Jen tak získáte kuchyň, která bude nejen ozdobou domova, ale také praktickým srdcem domácnosti.
Diskutujme slušně. Pravidla diskuze na portálu ŽivotvČesku.cz.