Arbat

Roku 1992 byla v Praze ve Vodičkově ulici slavnostně otevřena první provozovna amerického řetězce McDonald's. Byla to velká sláva, fastfood byl tehdy symbolem nejen konzumního blaha, ale vlastně i znovu nabyté svobody po pádu komunistického režimu. S portálem ŽivotvČesku.cz ale objevíme již zakryté tajemství pozdního socialismu v Česku. Na pražských Příkopech totiž v druhé polovině 80. let velmi úspěšně fungoval fastfood Arbat, který proslavily především hranolky s omáčkou růžové barvy, směsí kečupu a tatarky.