objednávka
Jídlo z krabiček u Čechů slaví úspěch, zájem o restaurace klesá. Jeho kvalita se zásadně snižuje, říká Zdeněk Pohlreich
Vláda nastavila během nejhorších měsíců epidemie opatření, která se týkala také restaurací, hospod a dalších stravovacích zařízení. Jejich dlouhodobé uzavření a následné otevření zprvu nalákalo zákazníky zpátky, ale zvyk nechat si doručovat jídlo domů nebo do práce přetrval. "Mam takové podezření, že si to lidé ani nepřendají na talíř a jí to rovnou z plastové krabičky. Chybí tomu restaurační kultura, ale také servis a vůbec to prostředí. Podle mě restaurační jídlo do krabice nepatří, i když nám to v době epidemie zachránilo krk," řekl šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (64) pro ŽivotvČesku.cz.
- Předchozí
- 1
- Další
Reklama: