Kapr a řízky na vánočním stole Uršuly Klukové nemají místo. Herečka prozradila, čemu holduje
Většina Čechů si Vánoce neumí představit bez kapra, řízků a bramborového salátu. To se však netýká herečky Uršuly Klukové (81), která se netají tím, že vzhledem ke svému česko-polskému původu raději dává přednost národním specialitám našich sousedů. "Smažení řízků nenávidím. Aby pak člověk větral ještě celý další týden," řekla se smíchem pro ŽivotvČesku.cz.
Uršula Kluková, která při křtu jako malá dostala jméno Ursula Maria Kluka, se narodila v Nové Rudě. Ta sice tehdy patřila do německého okresu Kladsko, po roce 1945 se však tato lokalita stala součástí Polska. A právě odtud pochází rodinné recepty, kterým je herečka do dneška věrná.
"Na Vánoce vařím to, co jsme doma jedli, když jsem byla malá. Takže je to například »baršč«, což je polévka z červené řepy, do které se dává takzvané »štěstí«. To je taková zavářka z palačinkového těsta a smažených hub. Vykrajuje se do tvaru čtyřlístku. Potom dělám salát z červené řepy a křenu a smažím také vinné klobásky," popsala pro ŽivotvČesku.cz netradiční vánoční hostinu česká herečka, která je původním civilním povoláním dětská zdravotní sestra, a dodala, že si obvykle s rodinou po jídle dopřávají ještě polárkový dort.
Program Uršula Kluková na Štědrý den nemá nijak velkolepý. Dává přednost domácí pohodě, kdy si může odpočinout, jít na procházku, přečíst si pěknou knížku, posedět se synem a věnovat se svému psovi a kočce. Nepřehání to podle svých slov ani s vánočními dárky.
"Ještě je to na mě daleko, takže připravovat jsem se určitě nezačala. Ale už to mám skoro vymyšlené. Nerada dávám jako dárky nějaké krámy. Raději třeba nějakou knížku. Ale ne nějaký románek, spíš něco takového, aby se člověk poučil, něco se dověděl a trochu se povzbudil do nového roku," vysvětlila pro ŽivotvČesku.cz s tím, že se o svátcích snaží příliš nezaměřovat na materiální věci.
"Teď jsem byla na vánočních trzích na pražském Náměstí Míru. Bylo to moc hezké, spousta lidí, ale řada z nich tam vůbec nenakupovala. Bylo vidět, že tam prostě přišli pobýt, dát si svařák a popovídat si. Byla to opravdu taková krásná atmosféra. To se mi na Vánocích líbí," uzavřela Uršula Kluková s tím, že pro ni kouzlo zimních svátků spočívá spíše v náladě než hromadách jídla a plných nákupních košících.
Diskutujme slušně. Pravidla diskuze na portálu ŽivotvČesku.cz.
