grilování

S oteplením a přicházejícím létem nastala sezóna grilování. Leckdo už si takto připravené jídlo vychutnal, nebylo ale za tak dobrou cenu, jako tomu bylo například v loňském roce. Grilování se letos stalo finančně náročnější záležitostí a podle ekonoma se situace bude nadále zhoršovat. "Letní jídlo z ohně se prodraží, vlastně nás vyjde nejhůř, protože maso je historicky nejdražší," řekl pro ŽivotvČesku.cz Štěpán Křeček.

Nejbližší uvažovaný termín, kdy by se mohly otevřít alespoň zahrádky restaurací, je 17. květen. Zda k otevření opravdu dojde, bude záležet na epidemické situaci. "V případě otevření zahrádek je rozhodující incidence 75 případů na sto tisíc obyvatel," uvedl na tiskové konferenci ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček (51). Teplé víkendové počasí alespoň řada českých rodin využije k zahradnímu grilování. Rady a triky, jak si grilování vychutnat na maximum, přinesl šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (64). "Pokud chcete grilovat tuhý sýr, namočte ho před procesem do studené vody," uvedl Zdeněk Pohlreich pro ŽivotvČesku.cz.

Rádi grilujete a chtěli byste letos vyzkoušet něco nového? Jednou ze skvělých možností je recept s grilovanými krevetami v medové marinádě.