Martin Mňuk

Mírná zima, málo sněhu a březen, kdy se na scénu vrátily noční mrazíky, jarním houbám přát nebude. Oblíbené smržovité houby, jako je třeba kačenka česká, budou mít zpoždění a je otázkou, zda se letos objeví v hojnějším počtu. Pro ŽivotvČesku.cz o startu jarní sezóny promluvil profesionální houbař Martin Mňuk.

Každý rok se v českých lesích rozjede houbařská sezóna a s ní velký spor, jak správně sbírat hřiby a jiné druhy hub. Mají se plodnice hub vydloubávat, nebo je možné je odříznout u země? Redakce ŽivotvČesku.cz oslovila mykoložku Terezu Tejklovou a komerčního sběrače hub Martina Mňuka. Oba experti se shodli. "Pokud chceme hubu správě určit, je lepší ji vydloubnout ze země celou," řekla mykoložka.