Moře v srdci Evropy

Láska k podmořskému životu a touha vytvořit zcela unikátní projekt, který je prvním svého druhu v Evropě. Podnikatel Lukáš Černý z východních Čech vdechl život »Moři v srdci Evropy«, kdy ve Lhotě za Červeným Kostelcem nedaleko česko-polských hranic vzniklo české moře. V něm chová stovky lososů atlantských, kteří žijí v podmínkách tzv. welfare. "Je pro mě důležité poukázat na to, že se musíme chovat k přírodě s ohledem. Na druhou stranu chápu, že jde pořád o produkci ryb, ale i na to se snažíme neustále myslet," uvedl tvůrce projektu pro ŽivotvČesku.cz.

K tradicím Vánoc patří neodmyslitelně štědrovečerní večeře. Klasika v podobě smaženého kapra je sice stále na první pozici, ale především v posledních letech si řada lidí radši pochutná na řízku nebo zdravější alternativě – lososovi. V Česku vznikl v roce 2018 zcela unikátní projekt s názvem »Moře v srdci Evropy«, který je prvním svého druhu a představuje chov lososa atlantského ve slané vodě ve vnitrozemí, přesněji ve východočeském Červeném Kostelci u Náchoda.