Drahé máslo může ještě podražit. Ekonom ukázal prstem na viníky, kteří ho mají na hlavě
Současná cena másla, která vystoupala na úroveň srovnatelnou s cenami během máslové krize v roce 2017, vyvolává opět obavy spotřebitelů. V minulosti na rostoucí ceny někteří konzumenti reagovali panickými nákupy a zásobováním se, což se později ukázalo jako zbytečné. Ekonom Štěpán Křeček pro ŽivotvČesku.cz nejnověji varuje, že současná situace je v kontextu doby odlišná a lidé si dnes za průměrnou mzdu mohou másla koupit více. "Přestože současná cena másla je na první pohled podobná jako v roce 2017, po zohlednění inflace a růstu příjmů domácností je situace výrazně příznivější," uvedl ekonom.
Zásadní roli v růstu cen hraje několik faktorů – od rostoucích výkupních cen mléka, které si určují obchodníci, až po náklady, jež zemědělci, zejména ti malí, nedokážou plně ovlivnit.
Na Vysočině podle Křečka vzrostla výkupní cena mléka z loňských 10 až 10,30 koruny za litr na současných 11 až 11,50 koruny, což se pochopitelně muselo promítnout do konečných cen mléčných výrobků. "Výkupní ceny mléka vzrostly, ale růst koncové ceny másla je i přesto vyšší, než by nutně musel být," doplnil pro ŽivotvČesku.cz ekonom.
Poslední data statistiků vypovídají o tom, že kilogram másla je na průměrné ceně 275,06 koruny, tedy asi 68,8 koruny za klasickou »čtvrtinku«. Ve srovnání s letošním zářím se jedná o zdražení o 11,2 procenta.
Tučnost mléka se sice proměňuje v závislosti na počasí, ale změny nejsou natolik výrazné, aby mohly zcela vysvětlit současný cenový růst. "Ke zdražování si zřejmě přisazují potravináři i obchodníci. Nevině v tom jsou zemědělci, kterým většinou nezbyde nic jiného než svou produkci prodat za stanovenou výkupní cenu. Zvláště malí a střední zemědělci zpravidla ani nemají kapacity, aby mohli mléko uskladňovat a snažit se ho prodávat za výhodnějších podmínek. Svou produkci musí rychle zpeněžit," upřesnil pro ŽivotvČesku.cz Křeček.
Marže a akční nabídky signalizují uměle zvýšené ceny
Na zdánlivě »nekonečné« zdražování másla reagují obchodníci často akčními nabídkami, kde cena klesá i o desítky procent. Podle Křečka právě zmíněné slevy mohou naznačovat zvýšené marže u koncových cen másla. "Vzhledem k akčním nabídkám, ve kterých cena másla klesá i o desítky procent, lze usuzovat, že současné marže u koncových cen másla jsou zvýšené," dodal pro ŽivotvČesku.cz ekonom.
I když Křeček na základě aktuálních dat nevidí důvod k panickým nákupům, zdůraznil, že spotřebitelé by měli sledovat akce a slevy, protože ceny másla mohou být uměle navýšené.
Diskutujme slušně. Pravidla diskuze na portálu ŽivotvČesku.cz.
