Co sníte a vypijete, už vám nikdo nevezme. Zdeněk Pohlreich má originální řešení inflace
Nejznámější šéfkuchař Česka Zdeněk Pohlreich (65) si na rozdíl od řady jiných lidí s právě probíhající inflací nedělá příliš starosti. Je toho názoru, že se jedná spíše o mediální bublinu. Jak uvedl pro ŽivotvČesku.cz, sám v rámci své profese nepozoruje, že by lidé například méně navštěvovali restaurace. "Myslím, že během inflace stejně nemá smysl šetřit," uvedl.
Průměrná míra inflace v roce 2022 dosáhla podle ČSÚ výše 15,1 procenta. Šlo o druhou nejvyšší hodnotu od vzniku samostatné České republiky. Vyšší byla jen v roce 1993, a to 20,8 procenta. Ceny zboží minulý rok v součtu vzrostly o 16,8 procenta a ceny služeb o 12,3 procenta.
Navzdory nepříznivým číslům je známý mistr kuchařského řemesla Zdeněk Pohlreich přesvědčený, že problém stále Češi nemají tak velký, jak je v médiích často prezentováno. "Zatím nepozoruji, že by se to projevilo například na tom, kolik lidí se chodí najíst do restaurace. Mám pocit, že jich je tam pořád stejně," uvedl pro ŽivotvČesku.cz.
"Kromě toho, snažit se v době inflace ušetřit podle mého názoru nedává moc smysl. To, co neprojíte vy, vám zkrátka »sežere« inflace, takže bych to asi příliš nedoporučoval. To, co sníte a vypijete, vám už nikdo nevezme. Z mého laického pohledu bych navíc řekl, že čím více budou lidé utrácet, tím se inflace bude zpomalovat," vysvětlil pro ŽivotvČesku.cz svou finanční strategii pro období krize známý šéfkuchař.
Ekonomická situace v Česku se přitom podle prognóz ekonomů nemá v následujícím období příliš výrazně změnit k lepšímu. Narůstat budou ceny celého spotřebního koše, nejvíce se to však projeví u potravin, které mohou zdražit o deset procent. Nadále se bude Česko potýkat s inflací a několik čtvrtletí bude ekonomika v recesi. Naštěstí ale nebude taková, aby způsobila nárůst nezaměstnanosti. O práci se tak lidé obávat nemusí, informoval pro ŽivotvČesku.cz nedávno ekonom Štěpán Křeček.
Diskutujme slušně. Pravidla diskuze na portálu ŽivotvČesku.cz.
