vinařství

Letošní vinařská sezóna je v plném proudu. Teplé a suché počasí hroznům prospělo, a tak by měla být produkce tuzemského vína podobná jako loni. Oproti předchozímu období ale musí vinaři bojovat s inflací. Český statistický úřad udává pro červenec meziroční růst spotřebitelských cen v České republice o 17,5 procenta. Stejný problém začíná dopadat také na cenu pěnivého moku, a to nejen točeného, ale i lahvového. Vlna zdražování v tomto případě proběhla už na začátku roku, a pokud přijde ještě letos další, výrobci z obou skupin nechtějí ceny produktů zvyšovat. "Pro další růst cen už nevidím prostor," řekl pro ŽivotvČesku.cz Jakub Šamšula, majitel stejnojmenného vinařství. Jeho slova potvrzují i další zástupci z oboru vinařství a pivovarnictví.

Už brzy začne sezóna burčáku, oblíbeného nápoje, jenž se dá nazvat českou zvláštností, kterou k nám jezdí pít i turisté ze zahraničí. Zákon ho povoluje prodávat jen od 1. srpna do 30. listopadu, a proto je o něj velký zájem. V letošním roce je oproti předchozím na pultech s lehkým zpožděním, jak nám potvrdili zástupci vinařství. Ti promluvili i o cenách, nikterak výrazně s nimi ale nehýbají. "O cenách jsme zatím nemluvili, ale asi zahájíme s loňskými cenami, tedy litr za 70 korun, a pak se uvidí," uvedl pro ŽivotvČesku.cz zástupce Vinařství u Křížů.