hranolky

Roku 1992 byla v Praze ve Vodičkově ulici slavnostně otevřena první provozovna amerického řetězce McDonald's. Byla to velká sláva, fastfood byl tehdy symbolem nejen konzumního blaha, ale vlastně i znovu nabyté svobody po pádu komunistického režimu. S portálem ŽivotvČesku.cz ale objevíme již zakryté tajemství pozdního socialismu v Česku. Na pražských Příkopech totiž v druhé polovině 80. let velmi úspěšně fungoval fastfood Arbat, který proslavily především hranolky s omáčkou růžové barvy, směsí kečupu a tatarky.

Šéfkuchař Přemek Forejt (34) se vždy prezentoval jako muž, který si přeje, aby jídlo bylo kvalitní, zdravé a servírované s láskou. Aby prostě každý kousek na talíři byl unikátem, který vybičuje chuťové pohárky do nebeských výšin. Nyní začal rodák z Brna propagovat fastfoodové hranolky. Pro ŽivotvČesku.cz promluvila manažerka olomoucké restaurace, ve které potetovaný muž dělá šéfkuchaře.