hranolky

Hranolky, to byla za socialismu bašta přímo buržoazní. Hlavně v restauracích první cenové skupiny, v národním podniku Pramen mražené jako nedostatkové zboží nebo v 80. letech v sovětském fastfoodu Arbat na pražských Příkopech. Nikdo by tehdy netušil, že se díky šéfce poslanců hnutí ANO Aleně Schillerové stanou předmětem lítého politického boje ve stylu bájné dívčí války nebo starověkých amazonek, kdy na zteč vyrazí europoslankyně Danuše Nerudová, jak jsme si všimli v redakci ŽivotvČesku.cz.

Roku 1992 byla v Praze ve Vodičkově ulici slavnostně otevřena první provozovna amerického řetězce McDonald's. Byla to velká sláva, fastfood byl tehdy symbolem nejen konzumního blaha, ale vlastně i znovu nabyté svobody po pádu komunistického režimu. S portálem ŽivotvČesku.cz ale objevíme již zakryté tajemství pozdního socialismu v Česku. Na pražských Příkopech totiž v druhé polovině 80. let velmi úspěšně fungoval fastfood Arbat, který proslavily především hranolky s omáčkou růžové barvy, směsí kečupu a tatarky.

Šéfkuchař Přemek Forejt (34) se vždy prezentoval jako muž, který si přeje, aby jídlo bylo kvalitní, zdravé a servírované s láskou. Aby prostě každý kousek na talíři byl unikátem, který vybičuje chuťové pohárky do nebeských výšin. Nyní začal rodák z Brna propagovat fastfoodové hranolky. Pro ŽivotvČesku.cz promluvila manažerka olomoucké restaurace, ve které potetovaný muž dělá šéfkuchaře.