Kontrola

Nová protiepidemická pravidla ze strany vlády, která začínají platit od pondělí 1. listopadu, se týkají také restauračních podniků a hospod. Restauratéři budou mít zodpovědnost kontrolovat bezinfekčnost hostů, což u některých vyvolalo vlnu nesouhlasu a protestů. Podle šéfkuchaře a bývalého porotce gastronomické televizní show Marka Raditsche jde o krok, který je v zahraničí normální. "Nebál bych se říci, že na většině míst, kde jsme byli, je to bráno jako standardní. Potřebujeme tu dobu překlenout a ochránit se," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Nepříznivý vývoj epidemické situace v Česku vedl vládu k zavedení některých nových opatření, která představil ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (35) na středeční tiskové konferenci. Dotknou se mimo jiné i provozovatelů hospod a restaurací, kteří budou muset počínaje 1. listopadem kontrolovat bezinfekčnost svých hostů. Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich (64) se ke stanovisku vlády vyjádřil velmi kriticky. "Jsem absolutně přesvědčený o tom, že neexistuje žádná prokazatelná evidence, že v restauracích se lidé nakazí častěji než kdekoli jinde. Číšník má kontrolovat zdravotní dokumentaci? Na jednu stranu to chápu, ale u hospod, které takovou dobu strádaly, může jediné prohlášení změnit jejich byznys," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Asi 15 procent lidí zkontrolovaných policisty a hygieniky v noci na dnešek v barech a tanečních klubech v Praze porušilo protiepidemická opatření. Vyplývá to z informací na webu pražské hygienické stanice. Zkontrolovali zhruba 170 lidí, z nichž 24 dostalo na místě pokuty celkem za 12.000 korun. Jeden přestupek pak postoupili do správního řízení, kde hrozí vyšší sankce. "Já si hlavně myslím, že se všeobecně toto nedodržuje, protože on to všeobecně nikdo nekontroluje," okomentoval namátkovou kontrolu prezident České lékařské komory Milan Kubek (53).

Při páteční tiskové konferenci k představení aplikací Tečka a čTečka ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (34) uvedl, že je zvažováno povinné kontrolování bezinfekčnosti návštěvníků v restauracích samotným personálem. Někteří ze zástupců byznysu, se kterými hovořil, by pomocí aplikací kontrolovali své hosty i dobrovolně bez nařízení. Případná povinnost se ale mnohým i nelíbí. "Pokud to bude na bázi důvěry, tak je to dobré, ale pokud bude muset někdo něco prokazovat, tak je to nemožné," řekl pro ŽivotvČesku.cz vyhlášený šéfkuchař Jan Punčochář (41).

Ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (34) zvažuje, že by bezinfekčnost návštěvníků na covid-19 musely kontrolovat i restaurace. Tyto kontroly by majitelé zařízení zatím dělali dobrovolně, jako povinnost to ale není vyloučeno. Zástupci restaurací, se kterými ministr jednal, o kontrolování návštěvníků stojí. "Pokud to bude nutné, tak v rámci toho, abychom zachovali provoz restaurace, se budeme muset přizpůsobit," řekl pro ŽivotvČesku.cz šéfkuchař Přemek Forejt (34), který je provozním restaurace v Olomouci.

Vláda se na pondělním jednání usnesla, že od úterý 8. června lidé budou svou bezinfekčnost moci prokazovat také samotestem a čestným prohlášením vyvracejícím nákazu koronavirem. Informaci potvrdil ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (34). Z řad odborníků se ale ozývá kritika, protože lidé takto mohou dostat prostor pro podvádění. Evoluční biolog Jaroslav Flegr (63) se domnívá, že uvolněním dříve nastavených pravidel může dojít k riziku ovlivnění vývoje epidemie. "Považuji to za čistě alibistické – je to vlastně veřejné vyhlášení, že stát nebude dodržování opatření kontrolovat a kdo chce podvádět, tak beztrestně může," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

V pondělí 17. května se hostům restaurací a hospod otevřenou venkovní zahrádky, na kterých budou moci po dlouhých měsících okénkového výdeje a rozvozu strávit volné chvíle a dopřát si dobré jídlo a pití. Při návštěvě však platí nařízení týkající se nutnosti mít potvrzení o očkování, prodělání onemocnění covid-19 a jím získaných protilátkách nebo negativní test na covid-19. Zodpovědnost za dodržení ponesou hosté, které bude smět kontrolovat hygiena i policie. Ale má to svá pravidla. "Policie bude na zahrádkách restaurací provádět kontroly pouze na oznámení, nebo jestliže nás bude chtít hygiena s sebou. Stejně to bude vždycky tak, že situaci oznámíme správnímu orgánu," vyjádřila se vedoucí odboru komunikace Policie ČR Kateřina Rendlová pro ŽivotvČesku.cz.

Policie se zaměří v pátek na piráty silnic. Na zhruba 150 místech v Česku proběhnou kontroly, jestli řidiči dodržují maximální povolenou rychlost. Lokality vybrali nejen policisté, ale také veřejnost.

Situace ve Slezském vojvodství není příznivá a i po 15. červnu pro Čechy nadále zůstane v platnosti povinnost mít negativní test na nemoc COVID-19.