zdražení

V posledních letech stoupá poptávka po cukroví z pekařství či od soukromníků, kteří si jeho pečením před svátky přivydělávají. Lidé často na pečení nemají čas a za kvalitní cukroví jsou ochotní dobře zaplatit. Vzhledem k nárůstu cen energií, surovin potřebných k výrobě cukroví a obalových materiálů si zákazníci letos připlatí, někde méně, někde více, ale ceny určitě na loňské úrovni nezůstanou. "Ceny jsme navýšili zhruba o 3 až 5 procent," řekla pro ŽivotvČesku.cz majitelka Pekařství Villa Kateřina Villová. "U nás je to zhruba o 10 procent," uvedl pro ŽivotvČesku.cz Vítězslav Maruška z e-shopu Vánoční cukroví.

Současná inflace se postarala o to, že se zdražuje a nejde jen o jednotlivé segmenty, ale o plošné schéma. Podle poslance a místopředsedy za Piráty Mikuláše Ferjenčíka (34) se ale nejvíce zdražování do konce roku dotkne služeb a energií. "Nejde ale jen o energie. Nejvíc podraží večírky, protože služby jdou obecně nahoru," odhadl pro ŽivotvČesku.cz politik.

Ropné produkty zdražují, stoupá cena benzínu i nafty a už na Vánoce by mohl stát litr benzínu u českých čerpacích stanic přes 40 korun. Podle ekonoma Lukáše Kovandy ceny ropných produktů reagují za zdražování plynu či elektřiny. Dalším faktorem, který k růstu cen přispívá, je důraz na evropskou ekologickou politiku. "Benzín i nafta budou dál zdražovat, už v zimě se cena může dostat ke 40 korunám, jako tomu bylo v roce 2012. Možná to nebude celorepublikově, ale v roce 2012 například řidiči v Praze platili dokonce přes 40 korun," vysvětlil ekonom pro ŽivotvČesku.cz.

Česká ekonomika je závislá na ekonomice německé a reaguje na tamější pohyb. Německo chystá radikální zdražení benzínu kvůli energetické změně a požadavkům na ekologii. Změna se bude týkat také České republiky. V první fázi do Česka začnou jezdit tankovat němečtí řidiči. Ve druhé fázi dojde k zdražení výrobků, které se do Česka z Německa dováží. "Extrémní opatření v oblasti ekologie mají konkrétní cenovky, budou to platit spotřebitelé, kterým se to už přestává líbit. I samotní Němci si už v tuto chvíli stěžují na vysoké ceny paliv," uvedl pro ŽivotvČesku.cz ekonom Štěpán Křeček.

Burzovní ceny plynu a elektřiny neustále rostou, což se projeví také u koncových cen pro české domácnosti a firmy. Velkoobchodní ceny elektřiny nakupované na rok 2021 se pohybovaly kolem 44 euro (cca 1115 Kč) za megawatthodinu. Během roku stoupla cena komodity o více než 90 procent. "Obě komodity, tedy plyn a elektřina, z pohledu koncového zákazníka příští rok stoupnou zhruba o 20 procent," předpověděl pro ŽivotvČesku.cz ekonom Štěpán Křeček.

Pivo patří v České republice k vůbec nejoblíbenějšímu alkoholu. Ne nadarmo se říká, že Češi jsou národem pivařů. Pravidelně se totiž Česká republika umisťuje na předních příčkách jak ve spotřebě, tak ve výrobě. Milovníci zlatavého moku by ale měli zpozornět. Obecně ceny jdou vlivem inflace nahoru a od října to pocítí i pivaři. Jeden z největších pivovarů v ČR Plzeňský Prazdroj od října zvedá ceny. “Změny zahrnují většinu produktů Prazdroje, v průměru o 46 haléřů na půllitr. Poprvé po třech letech se změny týkají i čepovaných piv," řekl pro ŽivotvČesku.cz mluvčí společnosti Zdeněk Kovář.

Zdražují potraviny, zdražují energie, vylétne cena piva, stoupají ceny nájmů a to je řetězec, kterému nemohou odolávat ani české restaurace a hospody. Do konce roku budou ceny v restauracích dál stoupat, paradoxně nejméně by to mělo být vidět v centru Prahy, kde chybí turisté. "Nejde to posuzovat plošně. V centru Prahy nejsou lidi a ceny tam byly astronomické už před covidem. Provozovatelé se tady snaží nalákat českou klientelu a trochu se podbízí," vysvětlil pro ŽivotvČesku.cz restauratér a člen Asociace malých a středních podniků a živnostníků Luboš Kastner. V turisticky atraktivních lokalitách mohou ceny do konce roku vyskočit o dalších 10 procent.

Roste cena energií, dopravy, navyšují se mzdy za pracovní sílu, roste cena základních surovin a stoupá také cena, za niž občané nakoupí základní potraviny. Česká republika není v produkci masa soběstačná, proto se na ceně masa odráží také ekonomická situace a míra inflace v zemích, ze kterých se maso do Česka dováží. "Situace v zahraničí je taková, že cena masa stoupá, je to dáno situací na trhu, cenu navyšuje logistika, ale existují také problémy se samotnou produkcí masa," vysvětlil pro ŽivotvČesku.cz ekonom Štěpán Křeček a popsal výhled na prosinec a začátek roku 2022.

Ceny jídla a nápojů v českých restauracích porostou. Nepůjde ale o plošné zdražení, každý podnikatel bude muset zdražovat tak, aby nepřišel o hosty. V menších obcích půjde o plíživý proces. "Gastro po covidu se nedá dělat za ceny před covidem," uvedl pro ŽivotvČesku.cz Luboš Kastner z Asociace malých a středních podniků a živnostníků.

Spotřební daň u tabáku a cigaret by měla v letech 2021 až 2023 růst zhruba o pět procent ročně, jak avizovala vláda.

Poslední data ukazují, že na trhu s některými potravinami došlo k rapidnímu zdražení. Brokolice, citrony, česnek, kiwi, pomeranče nebo květák v květnu zdražily proti loňsku o desítky procent.

Cigarety se zdražovaly před nedávnem, už ale vznikl nový plán na další růst cen tabákových výrobků. Ministerstvo financí chce, aby spotřební daň za tabák a cigarety v letech 2021 až 2023 rostla přibližně o pět procent ročně.