Potraviny

Komentář: Ceny v průmyslu i stavebnictví se stabilizovaly a meziročně se mění jen velice mírně. "Naopak ceny v zemědělství dál prudce klesají, což způsobilo, že potraviny v České republice zlevňují nejrychleji ze všech zemí Evropské unie," uvedl to ve svém komentáři pro ŽivotvČesku.cz hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček s tím, že nižší ceny mají vliv na takzvanou »blbou náladu« ve společnosti, která tak logicky ustupuje.

Známý miliardář Richard Chlad žije značnou část roku na Tenerife. Největší ostrov z »Kanárů« si milovník luxusních vozů jako svůj druhý domov vybral už před lety. Nyní promluvil sympatický Richard na svém instagramovém profilu o pokulhávající kvalitě potravin, drogistického zboží i léků v Evropě a vyzdvihl kvalitu parfémů, které se dají sehnat právě na Tenerife. Tvrdí, že vydrží daleko déle než ty zakoupené »doma« v Evropě. Na Tenerife pořídila nemovitosti i herečka Alice Bendová, kterou s Richardem Chladem a jeho manželkou Annou pojí velké přátelství. O vztazích se sympatickou dvojicí Alice pro ŽivotvČesku.cz před nedávnem promluvila.

Točené limonády slaví v posledních letech svou renesanci. V parném dni vskutku nejlépe osvěží doušek bublinkaté sladké barevné vody, musíme ale přimhouřit oko nad stránkou výživovou. Ovšem doba socialismu, to byl teprve ráj perlivých nápojů! S portálem ŽivotvČesku.cz otevřeme pomyslný nealkoholický bar a okusíme to nej z produkce znárodněného potravinářského průmyslu.

Ministerstvo zemědělství (MZe) podle prezidenta Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR) Tomáše Prouzy brání volnému pohybu potravin z EU přes české hranice. Napsal to dnes na sociální síti X. Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) k tomu na sociální síti uvedl, že podle stanoviska ministerstva se předpisy EU neporušují. Prouza kritizuje vyhlášku, podle které se musí dovozy například ovoce, zeleniny nebo masa nahlašovat 24 hodin předem úřadům. Kritizoval také vyjádření ministra týkající se kvality potravin ze zahraničí, za což po něm Výborný chce omluvu. Prouza následně ČTK řekl, že neví, za co by se měl omlouvat.

Šéfkuchař Radek Kašpárek měl v posledních měsících plné ruce práce. Jeho dlouho připravovaný projekt –⁠ restaurace s pekárnou s názvem »420«, který je zasazen do zrekonstruovaného interiéru domu U Červené lišky, v pátek otevřel pro veřejnost. Známý šéf michelinské restaurace Field dal na svém instagramovém profilu nahlédnout, na co se mohou návštěvníci pekárny těšit. "Otevření restaurace 420 je se zpožděním kvůli rekonstrukci domu, ale závěr roku se nakonec stihl," uvedl pro ŽivotvČesku.cz věhlasný gastro mistr Radek Kašpárek.

Komentář Jiřího Ovčáčka: Česká republika se může pyšnit několika zemědělskými a potravinářskými giganty. Patří do rodinného stříbra, pokud působí v zemi národní velkopodnikatelé. Polsko by mohlo vyprávět. Je tu ale také odpovědnost k celku. Velké podnikatelské subjekty mají totiž zásadní vliv na cenu potravin, jak pro ŽivotvČesku.cz upozornil skvělý ekonom a poradce premiéra Štěpán Křeček. Pole se otevírá pro šéfa ANO Andreje Babiše, který by mohl zapůsobit na Agrofert.

Socialismus v Česku: Nostalgie je zcela přirozenou lidskou emocí. Vyjevuje nám minulost v růžových barvách a těší v tíživé přítomnosti. Mnozí tak nyní vzpomínají na časy dětství a mládí v socialistickém Československu, kdy dodnes rozezní chuťové pohárky představa smetanových Pacholíků, barevných žvýkaček z Velimi nebo třeba sušenek s marmeládou uprostřed, které se jmenovaly Lucie. Redakce ŽivotvČesku.cz vás v novém seriálu s názvem Socialismus v Česku do časů minulých zavede. Pro opojené nostalgií bylo tehdy vše dobré a levné. Ale realita bývá přízemnější. Ceny potravin nebyly zadarmo, stát je každý rok udržoval miliardovými dotacemi.

Komentář: "Vzhledem k meziročnímu poklesu cen zemědělských výrobců existuje prostor pro další zlevňování potravin na pultech obchodů. Nedostatečná konkurence na českém trhu však způsobuje, že pokles cen v obchodech má výrazně pozvolnější tempo, než když dochází ke zdražování," uvedl to pro ŽivotvČesku.cz hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček.

V loňském roce se Česko muselo vyrovnat s inflací a energetickou krizí - oba ekonomické jevy mají za následek celkové zdražování, zejména pokud jde o potraviny. Pro ŽivotvČesku.cz přední ekonom Štěpán Křeček promluvil o současném růstu cen, který řadě českých domácností přidělává pořádné vrásky. Zdražily totiž základní potraviny, což se promítá do rodinných rozpočtů, a to výrazně.

Spotřebitelské ceny meziměsíčně sice klesly o 1,4 procenta, jak vyplývá z dat Českého statistického úřadu, ale stále to neznamená, že by se finančně českým domácnostem ulevilo. Největší vliv na vývoj cenové hladiny měla v říjnu vládní úsporná opatření pro domácnosti ve formě příspěvku na energie, tj. vládního úsporného tarifu a odpuštění poplatku za podporované zdroje energie. Meziročně vzrostly spotřebitelské ceny v říjnu o 15,1 procenta. Pro ŽivotvČesku.cz vyjmenoval ekonom Štěpán Křeček, co konkrétně šlo cenově zejména před Vánocemi nahoru - pokud jde o základní potraviny.

Vysoká inflace a zdražování snad všech komodit nutí obyvatele České republiky razantně šetřit. Nejprve se kvůli vysokým cenám buď úplně vzdali návštěv restaurací, nebo je přinejmenším omezili, teď otáčejí každou korunu i při běžném nákupu v obchodě. Podle nejznámější popularizátorky zdravého životního stylu a internistky Kateřiny Cajthamlové (60) je to ale obrovská chyba. Pro ŽivotvČesku.cz rozebrala i další chyby, kterých se zákazníci při nákupu a zpracování potravin dopouštějí.

Výrazný růst cen způsobuje, že 81 procent takzvaných nízkopříjmových Čechů zažívá zhoršení své finanční situace. Pouze 16 procent lidí s nízkým příjmem má takové výdělky, že bez problémů zaplatí své základní životní potřeby. Vyplývá to z červnového průzkumu Provident Financial mezi 800 respondenty pro projekt Neviditelní. Na 1,153 milionu Čechů je podle analýzy součástí nízkopříjmových domácností. Podle uznávaného ekonoma přitom aktuálně lze pozorovat v obchodech nesrovnalosti v cenách zboží, přestože ceny komodit pro výrobu už klesají. "U potravin vidíme nějaké paradoxy," řekl pro ŽivotvČesku.cz Štěpán Křeček.

Inflace dává českým domácnostem lidově řečeno finančně pořádně zabrat. Růst spotřebitelských cen v Česku zrychluje už rok a rozhodně jen tak nepoleví. V červnu meziroční inflace vystoupala na 17,2 procenta z květnových 16 procent. V posledních třech měsících se drží na nejvyšší úrovni od prosince 1993. Ekonomové očekávají, že po prázdninách by se inflace měla dostat k 20 procentům. Redakce ŽivotvČesku.cz oslovila uznávaného ekonoma Lukáše Kovandu s dotazem, jak by mohli lidé v rámci nákupu potravin ušetřit. Poskytl několik doporučení, jinými slovy několik chytrých triků.

Spotřebitelské ceny se meziměsíčně zvýšily o 1,6 %. Tento vývoj byl ovlivněn zejména vyššími cenami v oddíle potraviny a nealkoholické nápoje. Meziročně vzrostly spotřebitelské ceny v červnu o 17,2 %, což bylo o 1,2 procentního bodu více než v květnu. Ekonom Štěpán Křeček pro ŽivotvČesku.cz promluvil o tom, jaké potraviny inflace cenově nejvíce zasáhla.

Vysoká inflace, drahé energie i stoupající náklady na dopravu. To vše se promítá do cen potravin v obchodech. Stále více lidí je nuceno šetřit a už se nejedná jen o seniory či matky samoživitelky. "Podle všech prognóz bude inflace spolu s cenami stoupat ještě nejméně několik měsíců," uvedl pro ŽivotvČesku.cz ekonom Petr Studnička. Jak se ke zdražování potravin postavit a kde lze nějakou korunu ušetřit, poradil michelinský šéfkuchař Radek Kašpárek (40).

Ceny potravin rostou a stále citelněji zasahují do rozpočtů českých domácností. Inflace je na rekordní hodnotě a problémem je samozřejmě i válečný konflikt na Ukrajině. "U potravin se nejvíce zvyšují ceny slunečnicového oleje a mouky, které se z Ukrajiny vyvážely," uvedl pro ŽivotvČesku.cz ekonom Petr Studnička. Na zmírnění důsledků zdražování, respektive jak při vaření ušetřit, se redakce zeptala šéfkuchaře a úspěšného podnikatele Zdeňka Pohlreicha (65). Odpověď je jasná, nikoho ale příliš nepotěší.

Válka na Ukrajině zdraží maso na českých pultech. Může jít o jednotky i o desítky procent. Přesný odhad je složitý, protože nikdo neví, jak dlouho válečný konflikt bude trvat. Do situace na globálních trzích navíc vstupují i faktory, jako je nárůst cen energií či problémy s logistikou. Redakce ŽivotvČesku.cz zjišťovala, jaké zdražení masa a masných výrobků očekává Agrární komora ČR, Zemědělský svaz ČR a Potravinářská komora ČR.

V loňském roce bylo velkým tématem zdražování kvůli nárůstu inflace. To se týkalo především energií a pohonných hmot, které nakonec mírně zlevnily. Pro letošní rok predikce ekonomů nejsou ale příznivé pro jiný sortiment. Zejména pak potraviny. Pro ŽivotvČesku.cz promluvil ekonom Štěpán Křeček, který dokonce poukázal, že třeba nákup v sousedním Polsku může být cenově příznivější než v domácím prostředí.

V roce 2022 je jedním z důležitých témat pro české občany inflace. Podle predikcí Českého statistického úřadu (ČSÚ) způsobí, že některé domácnosti zchudnou až o třetinu svých příjmů. Redakce ŽivotvČesku.cz oslovila ekonoma Štěpána Křečka, který uvedl tipy, jak lidé mohou alespoň částečně zmírnit dopady složité ekonomické situace. "Je potřeba podívat se na svůj způsob života a některé zvyky upravit," řekl otevřeně.

Dopady pandemie koronaviru na ekonomiku se začínají ukazovat v plné vážnosti. Pro české domácnosti nastávají bohužel horší časy, protože nejen kvůli cenám energií budou muset sáhnout hlouběji do kapsy. Renomovaný ekonom Lukáš Kovanda (41) popsal, které potraviny výrazně podraží a stanou se tak možná méně dostupné. Výrazně může podražit například máslo, o 20 až 25 procent. Růst cen bude evidentní také u průmyslově zpracovaných potravin, ať už půjde o uzeniny, případně nějaké cukrovinky, protože cukr také dost zdražuje," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Už v příštím týdnu nás čekají poslední letošní svátky. Štědrý den letos připadá na pátek a dva svátky vánoční na víkendové dny. Mnoho lidí proto řeší, kde budou moci o Vánocích nakoupit a zda budou obchody vůbec otevřené. Redakce ŽivotvČesku.cz proto oslovila největší obchodní řetězce, aby zjistila, jak to s nákupy o svátečních dnech bude. Přinášíme přesné časy, v nichž ještě bude možnost dokoupit potřebné nezbytnosti nebo to, co doma zkrátka došlo.