šéfkuchař

V polovině května s manželkou přivítali na světě prvního syna. Uznávaný šéfkuchař a porotce gastronomické show Radek Kašpárek (39) měl už předtím početnou rodinu, která se nyní ještě rozrostla o dalšího člena. Ale další potomek už není v plánu. "Ještě jednoho potomka bychom chtěli, ale další dítě prostě už nejde. Vždyť bychom museli žít někde v nějakém obrovském domě, protože by nás tam bylo jako máku," připustil pro ŽivotvČesku.cz.

Léto už je v plném proudu a stejně tak dovolené. Pro gastronomického mistra a porotce televizní show Radka Kašpárka (39) budou nejteplejší měsíce v roce především pracovní a volno bude spíše vzácností. "Jedeme nový pořad, nový formát – letos to mám bohužel pracovní, příští rok bychom se s dětmi snad mohli dostat někam k moři. Dva týdny budu mít dovolenou, ale bude to opravdu krátké. Jinak manželka vše zvládá skvěle a syn je prostě poklad," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Štěstí prožívá po boku krásné manželky Andrey uznávaný šéfkuchař Radek Kašpárek (39), kterému se před dvěma týdny narodil syn. Malý Sebastian se má čile k životu a manželům dělá obrovskou radost. "Je to pro mě nový náboj. Přijedu večer z práce a jako první se přivítám s manželkou a hned potom se na něj jdu podívat do postýlky," řekl bývalý porotce gastronomické show pro ŽivotvČesku.cz.

Epidemie koronaviru zasáhla do osobního života lidí, ale také napříč všemi pracovními odvětvími – českou gastronomii nevyjímaje. Pro mnohé restaurace a hospody znamenala konec i přes podporu ze strany státu a jeho kompenzačních programů. Od pondělí 17. května se otevřely zahrádky a již brzy by se měly otevřít také vnitřní prostory restauračních zařízení. Šéfkuchař a televizní osobnost Zdeněk Pohlreich (64) vidí znovuobnovení života jako cestu k navrácení k ekonomické aktivitě a normálu. "Já bych ale nechtěl být v kůži těch, co to řeší. Člověku se to snadno povídá. Vítězovi voleb rozhodně nebudu závidět," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Obrovskou radost a štěstí prožívá uznávaný šéfkuchař Radek Kašpárek (39), kterému milovaná manželka Andrea přivedla na svět zdravého a krásného syna, který dostal vznešené jméno Sebastian. "Už je na světě. Váží 2 480 gramů a měří 44 centimetrů. Porod byl hodně rychlý," svěřil Radek Kašpárek pro ŽivotvČesku.cz.

Epidemie koronaviru je podle některých na ústupu a pozitivní trend vedl vládu k tomu, že se rozhodla od pondělí 17. května k rozvolnění týkajícího se otevření zahrádek restaurací. Pokud budou i nadále klesat počty nakažených, zanedlouho by mohlo dojít i na vnitřní prostory – tedy hospody, restaurace a stravovací zařízení v plném rozsahu. Pro českou gastronomii i ekonomiku je to dobrá zpráva. Šéfkuchař a oblíbená tvář několika gastronomických televizních pořadů Zdeněk Pohlreich (64) se na informace od vlády zatím příliš nespoléhá. "Pro nás je v tuto chvíli jediným relevantním zdrojem Asociace hotelů a restaurací, která díkybohu nějakým záhadným způsobem zůstává jedinou skupinou, se kterou se zdá se někdo komunikuje. V zásadě se spoléhám na informace od nich," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Covid pasy jsou tématem, které je spojeno nejen s cestováním. Mluví se o tom, že by se mohly využívat také v rámci služeb, například v restauračních zařízeních. Šéfkuchař a bývalý porotce gastronomické televizní show Marek Raditsch vidí řešení očkovacích průkazů jako smysluplné, ale s ohledem na organizaci očkování v zemi bohužel nereálné. "Jako diskriminaci to nevidím, ale vidím to možná jako nějakou jistotu pro restaurace, hotely, letecké společnosti a podobně," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Od pondělí 12. dubna bude kromě částečného návratu dětí do školních lavic docházet také k postupnému rozvolňování. To by se mohlo týkat i gastronomického odvětví, které už za dlouhé měsíce platných vládních opatření a restrikcí pocítilo výrazné ekonomické ztráty. Uznávaný šéfkuchař a bývalý porotce kulinářské televizní show Marek Raditsch má obavy z toho, že nic nebude tak snadné, jak by se mohlo zdát. "Tolikrát bylo něco řečeno a tolikrát se všechno změnilo," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Patří mezi uznávané a zkušené šéfkuchaře. Jana Punčocháře (41) znají televizní diváci především jako porotce úspěšné gastronomické show, kde společně s Radkem Kašpárkem (39) a Přemkem Forejtem (33) hodnotili výkony amatérských kuchařů bojujících o titul nejlepšího mistra kuchyně. Vítěz soutěže Roman Staša (32), který je mimo jiné osobní trenér, mu pomohl ke ztrátě úžasných 15 kilogramů. Pravidelný sport však v současné době není možný, protože majitel restaurace musel na operaci. "Už je to týden, dnes jsem byl na kontrole," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

V pondělí Česko vstoupilo už do třetího týdne tzv. lockdownu a lidé jsou omezeni ve volném pohybu v rámci svého kraje. Výjimkou jsou pouze některé případy v souvislosti s návštěvou lékaře nebo pracovní povinnosti. Proto se o to víc začalo řešit, kdy už by mohla být reálná možnost navštívit oblíbené podniky a zajít si normálně do restaurace či hospody. To by mohly umožnit očkovací pasy, kterými by se host prokázal, a byl mu umožněn vstup do podniku. Podle mnohých je ale takové řešení diskriminační a není spravedlivé vůči neočkovaným a je vůbec otázkou, zda by něco takového reálně mohlo vzniknout. S tím souhlasí přední šéfkuchař a porotce úspěšné televizní show Radek Kašpárek (39). "Nemohl bych zákazníka odmítnout, to po mně nikdo nemůže chtít. Srdce by mi to nedovolilo," vyjádřil se k tématu pro ŽivotvČesku.cz.

Jídlo je důležitou součástí života a pro některé je vaření také profesí a vášní. Uznávaný šéfkuchař, autor několika kuchařských knih a tvář televizních pořadů o vaření Zdeněk Pohlreich (63) jako profesionál v kuchyni kraluje, ale v osobním životě je pro něj zásadní hlavně jednoduchost. Pro ŽivotvČesku.cz promluvil o tom, jaká jídla má rád a co radši přenechá svým kolegům, protože mu to moc nejde.

Podle odborníků se Česko nachází v již čtvrté vlně epidemie koronaviru a vládní restrikce začínají dosahovat maxima. Zavřené zůstávají nadále i podniky a restaurace, kdy ekonomika začíná vykazovat alarmující čísla a lidem chybí naděje, ke které by se mohli upnout. Doba »covidová« zasáhla všem do života a stejně tak i renomovanému šéfkuchaři a osobnosti televizní obrazovky Zdeňku Pohlreichovi (63). Ten vnímá současnou situaci v zemi také jako náročnou a něco, co se nemuselo stát. "Dokud se nenaučíme v životě pochopit, co je důležité, a co není, tak se příliš nepohneme," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Mohlo by se zdát, že šéfkuchař Přemek Forejt (33) má hodně náročné chutě, pokud by šlo o největší delikatesu v souvislosti s jídlem. Jenže opak je tak trochu pravdou. Luxusní jídla jsou rozhodně zajímavým zpestřením, ale i na první pohled obyčejné pokrmy dokáže naprosto pozdvihnout vyladěná chuť a základní ingredience, které spolu »hrají«. Pro ŽivotvČesku.cz prozradil, které jídlo miluje on i jeho dcera Stella.

Epidemie koronaviru v Česku a striktní vládní nařízení působí nemalé problémy také sféře české gastronomie, kdy restaurace a hospody zůstávají už dlouhé měsíce zavřené. Úspěšný šéfkuchař a jeden z porotců oblíbené kulinářské televizní show Jan Punčochář (41) vnímá současný stav v zemi jako velký zmatek, kdy nikdo neví, co se vlastně děje. "Podle mě je to chaos, který vládne pořád - od rána do večera a každý den," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Porotce ze známé reality show, ve které o prvenství bojují amatérští kuchaři, Přemek Forejt (33), na řadu lidí působí velmi jemným dojmem. V dětství byl ale podle svých slov pěkný uličník. "Byl jsem hodně divoké dítě," prozradil pro ŽivotvČesku.cz gastro kouzelník, který tvoří partnerskou dvojici s herečkou Evou Burešovou (27).

Gastronomický průmysl těžce pocítil dopady koronavirové krize a kvůli epidemii zůstávají uzavřené restaurace, stravovací podniky i hospody. Stát se snaží podnikatelům pomáhat prostřednictvím kompenzací, které vnímá kladně bývalý porotce kulinářské televizní show a šéfkuchař Marek Raditsch (45), který věří, že se česká gastronomie znovu »nastartuje«. "Myslím si, že byly v minulosti daleko větší pohromy," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Českou gastronomii těžce zasáhly dlouhé měsíce koronavirové epidemie a současná vládní nařízení stále nařizují restauratérům, majitelům stravovacích podniků a hospodským provoz jejich činnosti. Bývalý porotce kulinářské televizní soutěže Marek Raditsch vnímá současný stav realistickým pohledem, nicméně stále s nadějí a jistou dávkou optimismu. Podle něj jsou kompenzace státu alespoň do určité míry smysluplné a pomáhají. "Vládní kompenzace jsou pro nás rozhodně lepší, než mít v tuto chvíli otevřeno," vyjádřil se pro ŽivotvČesku.cz.

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) zažívají zcela novou životní etapu. Přeskočila mezi nimi jiskra lásky a z jednoho rande vykvetl vztah, který má zdravý základ. Oba v životě už ví, co chtějí a co od druhého očekávají a dokáží tolerovat. Navíc se k sobě náramně hodí. Pro ŽivotvČesku.cz populární porotce kuchařské reality show prozradil, jak to má se svatbou.

Není to zas tak dlouho, co 4. ročník oblíbené kulinářské televizní show vysílané na nejúspěšnější komerční stanici došel do svého finále. Soutěž přinesla divákům nejen zábavu, spoustu humorných a emotivních okamžiků, ale také narodila nové osobnosti, které získaly možnost uchytit se v české gastronomii. Na soutěž zavzpomínal charismatický porotce Přemek Forejt (33), pro kterého to byla jedna ze životních kapitol. "Je to soutěž plná emocí a lidem to, ať chtějí, nebo ne, mění životy," řekl pro ŽivotvČesku.cz.

Jméno šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha (63) se řeší v souvislosti s upřednostněným očkováním, které měl podstoupit ve Všeobecné fakultní nemocnici. Pro ŽivotvČesku.cz promluvil o tom, jak to vlastně bylo a také řekl názor na očkovací pasy, které by mohly být bezpečným řešením současné situace v Česku.

Aktuální vládní opatření kvůli sílící epidemii koronaviru uštědřila těžkou ránu hospodám, restauracím a celé české gastronomii. Krize dolehla nejen na malé podniky, ale dotkla se samozřejmě i těch větších. Šéfkuchař a televizní hvězda Zdeněk Pohlreich (63) vnímá současnou situaci v zemi jako důsledek nefunkční vlády a nesouhlasí s tvrzením mnohých, kteří považují restaurace za primární místo zdroje nákazy. "Rozhodně nemůžu souhlasit s definicí některých fanatiků," řekl pro ŽivotvČesku.cz.